Un sano stile di vita
Oggi voglio parlare della mia alimentazione durante l’attuale periodo di “OFF SEASON”, cioè lontano dalle gare. È il momento in cui l’atleta può mangiare più macronutrienti per aumentare la propria massa muscolare. Ora posso soddisfare i miei bisogni nutrizionali in tre pasti giornalieri (colazione,pranzo e cena); in più mi è permesso uno spuntino a metà pomeriggio con un frutto di stagione o frutta secca. La colazione è importante: deve fornire il 20/25% delle calorie totali,pertanto deve contenere una fonte di carboidrati (come pane di segale,gallette di riso o fiocchi avena) e una fonte di proteine,yogurt magro o tea e caffè,succo di sola frutta non zuccherato. Tutto ciò mi permette di affrontare l’allenamento mattiniero con più sprint, visto che vado in palestra ogni mattina dopo la colazione. A pranzo e a cena cerco di introdurre tutti i nutrienti principali alternandoli ogni giorno: uso pasta,riso,mais,legumi,farro, orzo,quinoa, insieme alla carne,pesce, bresaola,uova, conditi con un po’ di olio d’oliva per garantire la presenza di una fonte di grassi di origine vegetale. Inoltre sono sempre presenti frutta e verdura. Vorrei dispensare alcuni consigli che ritengo molto importanti per la buona riuscita di una sana alimentazione, soprattutto per tenere lontana la tanto temuta cellulite. Consumare i pasti lentamente e masticare bene (questo aumenta il senso di sazietà), imitare l’uso del sale nella preparazione dei cibi, non aggiungere zucchero al caffè,latte o tea o tisane. Bere almeno due litri d’acqua durante la giornata. Invece per rinnovare sempre il gusto è bene variare il più possibile l’alimentazione affinché il nostro interesse per questo stile di vita non subisca tentennamenti o addirittura venga meno.